痛风吃什么?高尿酸血症吃什么? 这可不是小事儿!

不管是高尿酸血症照样痛风,都免不了需要戒口,但好多人都戒错了!高尿酸血症和痛风之间有联系但又不完全一样,以是在吃的问题上,它们既有一样的注意事项,也有各自差别的要求。   
六大痛风饮食误区
 


误区一:嘌呤高的不吃,嘌呤低的可劲吃
高尿酸血症和痛风的人可能都知道一条吃器械的“准则”——嘌呤高的不吃,嘌呤低的多吃。但实在,这条“准则”也不是那么准。

01.  这些“高嘌呤”食物,可以吃!
嘌呤高的肉、内脏要少吃甚至不吃,然则嘌呤高的蔬菜(莴笋、 菠菜、蘑菇、菜花等),豆类及豆制品是可以吃的!
有研究显示,这些器械虽然植物嘌呤高,但与高尿酸血症及痛风发作没有显著的相关性。新鲜蔬菜另有厚实的维生素能促进血液循环,有利于尿酸渗出,以是高尿酸血症及痛风患者天天吃的器械内里维生素(特别是B族维生素及维生素C)一定要足够。
另有专家把吃这些蔬菜吃得多的人和吃得少、甚至不吃的人来做了个对比研究,发现植物嘌呤摄入最高的组与最低组相比,痛风发生风险降低27%。然则不要曲解,不能对吃蔬菜就能缓解痛风这件事抱有希望。
实际上,关于高尿酸血症及痛风患者的饮食,争议最大的两类菜是豆制品和菇类,但实在,除肾功能不全的患者以外,血尿酸高和患有痛风的人都是可以吃豆腐,不仅豆腐,芽菜、豆乳、绿豆都可以吃。
首先豆腐、豆乳里的嘌呤含量跟猪肝、毛肚比起来差远了。其次也不是顿顿饭每个菜都是豆制品,少量一样平常无大碍。相比之下烹饪方式要讲究,我们建议血尿酸高或痛风的人,可以把豆腐做成白菜炖豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑等。,

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